Các phương pháp chính của việc khử màu đường
Hạt carbon hoạt hóa
Carbon hoạt hóa là một vật liệu thường được sử dụng để khử màu đường do cấu trúc xốp của nó. Nó hấp phụ các sắc tố, protein và các tạp chất khác trong xi-rô đường trên bề mặt không phân cực bởi các lực lượng van der Waals.
Quá trình khử màu carbon được kích hoạt là tương đối đơn giản: đầu tiên, xi -rô được xử lý trước để loại bỏ các hạt lớn và chất rắn lơ lửng; Sau đó, carbon hoạt hóa được thêm vào xi -rô và khuấy kỹ để đảm bảo rằng cả hai đều tiếp xúc hoàn toàn; Và cuối cùng, các sắc tố hấp phụ được tách ra khỏi xi -rô bằng cách lọc. Phương pháp này là chi phí thấp và đặc biệt hiệu quả đối với các sắc tố kỵ nước, nhưng có vấn đề về chất thải rắn hơn và thay thế thường xuyên.
Sự khử màu nhựa trao đổi ion
Nguyên tắc khử màu của nhựa trao đổi ion dựa trên cơ chế kép của trao đổi ion và hấp phụ phân tử. Trong điều kiện kiềm, hầu hết các sắc tố trong xi -rô đều ở trạng thái anion và có thể bị bắt bởi nhựa trao đổi anion kiềm mạnh mẽ. Những loại nhựa này có cấu trúc polymer được giữ lại với các nhóm chức năng thu hút và bất động các phân tử sắc tố.
Hai loại nhựa trao đổi ion chính
Nhựa dựa trên Styrene: Có tính chọn lọc cao đối với các thành phần sắc tố mía, chúng có hiệu quả cao trong việc loại bỏ các sắc tố và giảm đáng kể màu sắc cuối cùng của xi-rô. Tuy nhiên, do tính chọn lọc cao của nó, nó cũng dễ bị ô nhiễm hữu cơ hơn, và điều trị tái sinh tốt là chìa khóa để duy trì hiệu suất của nó.
Nhựa acrylic: Độ chọn lọc vừa phải, hiệu quả tái tạo cao, có thể loại bỏ một số lượng lớn các sắc tố trong xi -rô một cách hiệu quả, nhưng thường không áp dụng cho việc theo đuổi kịch bản màu thoát rất thấp.
Ưu điểm đáng kể của nhựa trao đổi ion so với carbon được kích hoạt
Chi phí hoạt động thấp hơn
Các hệ thống nhựa trao đổi ion thấp hơn các phương pháp carbon được kích hoạt về tiêu thụ năng lượng, yêu cầu lao động và chi phí bảo trì. Mức độ tự động hóa cao làm giảm đáng kể đầu vào lao động, làm giảm đáng kể chi phí vận hành tổng thể trong thời gian dài.
Giảm mất đường
Công nghệ làm giảm hiệu quả tổn thất đường trong quá trình khử màu và tăng tỷ lệ sản lượng của đường hoàn thành, mang lại lợi ích kinh tế cao hơn cho doanh nghiệp.
Hiệu quả và tính linh hoạt của quy trình cao hơn
Nhựa trao đổi ion có khả năng loại bỏ tuyệt vời cho cả tạp chất trọng lượng phân tử cao và thấp, và thiết kế hệ thống có thể được điều chỉnh linh hoạt theo màu ban đầu và mục tiêu của xi -rô đường để đảm bảo hiệu ứng khử màu ổn định và hiệu quả.
Hoạt động sạch hơn và ít chất thải hơn
Không giống như carbon được kích hoạt, cần được thay thế định kỳ và tạo ra chất thải rắn, nhựa trao đổi ion có thể được tái sử dụng thông qua tái tạo, làm giảm đáng kể lượng chất thải và giảm tác động đến môi trường.
Chất lượng sản phẩm ổn định
Cả nhựa dựa trên styrene và acrylic đều đạt được màu sắc cuối cùng cực thấp và có thể đối phó hiệu quả với sự dao động màu theo mùa của đường thô, đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định.
Độ bền thể chất tốt
Nhựa trao đổi ion hiện đại có sức mạnh thể chất tuyệt vời để chống lại các điều kiện vận hành khắc nghiệt và có tuổi thọ dài, giảm các vấn đề như giảm áp lực do phá vỡ hạt nhựa.
Thiết kế hệ thống nâng cao
Các hệ thống trao đổi ion liên tục tối ưu hóa hơn nữa mức tiêu thụ hóa học, sử dụng nước và tạo chất thải thông qua tiếp xúc và tái tạo ngược dòng, dẫn đến sự gia tăng đáng kể về hiệu quả so với các quá trình carbon hoạt hóa hàng loạt.