Sockerarter, eller sötningsmedel, är produkter av växtfotosyntes som måste separeras från åtföljande föroreningar för att vara av stort industriellt värde för livsmedelsindustrin. Konventionella rengörings- och reningsmetoder kan endast extrahera 75-85% av sockerarter från sockerinnehållande växter. På grund av åtföljande föroreningar kan 10-20% av sockret i melass inte återvinnas.
Därför har jonutbytesrening av sockerinnehållande lösningar blivit ett viktigt ämne i appliceringen av jonbytarhartser, vilket är en viktig metod för partiell eller total återhämtning av socker, och dess appliceringsfält har utvidgats till hela sockerindustrin.
Generellt sett kan applikationsprincipen för jonbytesharts inom sockerindustrin delas in i: jonbyte, katalys, kromatografisk separering, jonuteslutning och adsorption av fem kategorier, som var och en kan delas upp i flera underklasser för olika ändamål.
1. Hög rening av sockerlösning
Användningen av starkt syrakationsharts och svagt basanjonbytesharts , kan ta bort nästan alla icke-sockerföroreningar från rå sockerlösning för att uppnå syftet med nästan fullständig rening. Denna metod för oorganiska ämnen och pigmentavlägsningshastighet är mycket hög, de flesta är mer än 95%, borttagningshastigheten för kväveföreningar är också mer än 70%. Den behandlade sockerlösningen kan koncentreras till högkvalitativa sirapprodukter eller kokt raffinerat socker.
2. Avkalkning och mjukning av sockerlösning
Utspädd sockerjuice i kalkförklaringsprocessen kommer att öka kalciuminnehållet, minska renheten hos sockerlösningen och i sockerlösningens indunstning och koncentration, vilket orsakar allvarliga skalningsproblem. Utspädd sockersaft kan behandlas med ett katjonharts av natriumtyp för att avlägsna kalcium- och magnesiumsalter för att minska skalbildning i förångningstanken, även känd som mjukning av sockerjuice. Om sockersaften (klar juice eller sirap) behandlas med natriumharts och sedan behandlas med starkt alkaliskt harts, kan färgvärdet på sockerjuice minskas med 60-70%, renhetsförbättring, avfallsutbytesminskning.
Avfärgning är ett viktigt steg i processen med sirap -raffinering, jonbytesharts kan ersätta benkol eller aktivt kol från sackaros, stärkelsesocker, xylos och annan raffinerad sockerlösning för att ta bort färgvärdet, turbiditeten och olösliga föroreningar och har en hög kapacitet För adsorption, färgvärde, turbiditet och olösliga föroreningarnas borttagningsförmåga kan återanvändas funktioner.