Jion Exchange żywica jest jednym z najbardziej aktywnych i kreatywnych dziedzin w branży żywności i fermentacji i odgrywa kluczową rolę w rozwoju branży spożywczej. Wraz z poprawą standardów życia ludzi wymagania dotyczące konsumpcji żywności ludzi stają się coraz wyższe. Bezpieczeństwo, higiena i brak toksyczności żywności to długoterminowy trend, który ludzie ścigają, a żywica jonowa odgrywa ważną rolę w tym aspekcie, więc zastosowanie żywic w przemyśle spożywczym stanie się coraz bardziej obszerne, a wymagania dotyczące żywic będą coraz bardziej rygorystyczne.
W branży spożywczej żywica wymiany jonowej może być stosowana do uzdatniania wody, zmiękczania, de-alkalizacji itp. W przemyśle cukrowym może być stosowana do odbarwiania , deashingu, demineralizacji płynów cukrowych i usuwania wielu rodzajów materii organicznej takie jak pigmenty o wysokiej masie cząsteczkowej, barwniki i pestycydy; W branży soków może usunąć jony metali ciężkich i jony azotanowe w soku, a także może być używany do odbarwiania, zdemineralizacji, dedykowania i oczyszczania soku, usuwania patuliny, pestycydów i innych pozostałości w soku, deatifying, poprawa wartości koloru i transmitancji światła oraz zapewnienie stabilności wartości koloru leczonego soku;
W branży kwasu cytrynowego i kwasu mlekowego można go stosować do ekstrakcji kwasu cytrynowego i kwasu mlekowego z bulionu fermentacyjnego; W przemyśle mleczarskim może być stosowany do odsalania serwatki, odzyskiwania białka serwatkowego itp.;
W branży parzenia można go wykorzystać do odbarwiania bulionu fermentacji piwa i usuwania wysokiego kwasu tłuszczowego w alkoholu itp. W branży skrobi można go wykorzystać do odbarwiania i oczyszczania różnych skrobi itp.