설탕 또는 감미료는 식품 산업에 큰 산업적 가치가있는 불순물과 함께 분리되어야하는 식물 광합성의 산물입니다. 기존의 세정 및 정제 방법은 설탕 함유 식물에서 설탕의 75-85% 만 추출 할 수 있습니다. 불순물이 동반되면 당밀의 설탕의 10-20%를 회수 할 수 없습니다.
따라서, 설탕 함유 솔루션의 이온 교환 정제는 이온 교환 수지를 적용하는 데 중요한 주제가되었으며, 이는 설탕의 부분 또는 총 회복을위한 중요한 방법이며, 그 적용 분야는 전체 설탕 산업으로 확장되었습니다.
일반적으로, 설탕 산업에서 이온 교환 수지의 적용 원리는 이온 교환, 촉매, 크로마토 그래피 분리, 이온 제외 및 5 가지 범주의 흡착으로 나눌 수 있으며, 각 범주는 여러 목적으로 여러 서브 클래스로 나눌 수 있습니다.
1. 설탕 용액의 높은 정제
강한 산 양이온 수지 및 약한 염기 음이온 교환 수지 의 사용은 거의 완전한 정제의 목적을 달성하기 위해 원유 당 용액으로부터 거의 모든 비 구독 불순물을 제거 할 수있다. 이 무기 물질 및 안료 제거율의 방법은 매우 높으며, 대부분은 95%이상이며 질소 화합물의 제거 속도는 70%이상입니다. 처리 된 설탕 용액은 고품질 시럽 제품 또는 삶은 정제 설탕으로 농축 될 수 있습니다.
2. 설탕 용액의 계산 및 연화
석회 정화 공정에서 희석 된 당 주스는 칼슘 함량을 증가시키고, 설탕 용액의 순도를 줄이고, 당 용액 증발 및 농도에서 심각한 스케일링 문제를 일으킨다. 희석 된 당 주스는 나트륨 형 양이온 교환 수지로 처리하여 칼슘과 마그네슘 염을 제거하여 당 주스 연화로도 알려진 증발 탱크에서 스케일 형성을 줄일 수 있습니다. 설탕 주스 (투명 주스 또는 시럽)를 나트륨 수지로 처리 한 다음 강한 알칼리성 수지로 처리하면 설탕 주스의 색 값을 60-70%, 순도 개선, 폐기물 꿀 수율 감소로 감소시킬 수 있습니다.
3. 설탕 용액의 탈색
탈색은 시럽 정제 과정에서 핵심 단계이며, 이온 교환 수지는 자당, 전분 설탕, 자일 로스 및 기타 정제 된 설탕 용액으로 뼈 숯 또는 활성탄을 대체하여 색 값, 탁도 및 불용성 불순물을 제거 할 수 있으며 용량이 높습니다. 흡착의 경우 색 값, 탁도 및 불용성 불순물 제거 능력을 재사용 할 수 있습니다.