砂糖産業におけるイオン交換樹脂

砂糖、または甘味料は、食品業界にとって大きな産業的価値を持つために、それに伴う不純物から分離しなければならない植物光合成の産物です。従来の洗浄および精製方法は、砂糖を含む植物から糖の75〜85％のみを抽出できます。不純物が付随するため、糖蜜の砂糖の10〜20％を回収できません。

したがって、砂糖を含む溶液のイオン交換精製は、イオン交換樹脂の適用において重要なトピックとなっています。これは、砂糖の部分的または総回収のための重要な方法であり、その応用分野は砂糖産業全体に拡張されています。

一般的に言えば、砂糖産業におけるイオン交換樹脂の応用原理は、イオン交換、触媒、クロマトグラフィー分離、イオン除外、5つのカテゴリの吸着に分類できます。

1.糖溶液の高精製

強酸カチオン樹脂と弱い塩基アニオン交換樹脂の使用は、粗糖溶液からほとんどすべての非糖の不純物を除去して、ほぼ完全な精製の目的を達成することができます。この無機物質と色素除去率のこの方法は非常に高く、それらのほとんどは95％を超えており、窒素化合物の除去率も70％以上です。処理された砂糖溶液は、高品質のシロップ製品または沸騰した精製糖に集中できます。

2.砂糖溶液の脱拡張と軟化

石灰の説明プロセスで希釈されたシュガージュースは、カルシウム含有量を増加させ、砂糖溶液の純度を減らし、砂糖溶液の蒸発と濃度を減らし、深刻なスケーリングの問題を引き起こします。希釈されたシュガージュースは、ナトリウム型カチオン交換樹脂で処理して、カルシウムとマグネシウムの塩を除去して、蒸発タンクのスケール形成を減らすことができます。ナトリウム樹脂で処理し、強力なアルカリ樹脂で処理したシュガージュース（透明ジュースまたはシロップ）が60〜70％、純度の改善、廃棄蜂蜜の収量の減少を60〜70％減らすことができます。