Ion Exchange Resin adalah salah satu bidang paling aktif dan kreatif dalam industri makanan dan fermentasi, dan memainkan peran penting dalam pengembangan industri makanan. Dengan peningkatan standar hidup orang, persyaratan konsumsi makanan orang semakin tinggi dan lebih tinggi. Keselamatan, kebersihan dan non-toksisitas makanan adalah tren jangka panjang yang telah dilakukan orang, dan resin pertukaran ion memainkan peran penting dalam aspek ini, sehingga penerapan resin dalam industri makanan akan menjadi semakin luas, Dan persyaratan untuk resin akan menjadi semakin ketat.
Dalam industri makanan, resin pertukaran ion dapat digunakan untuk pengolahan air, pelunakan, de-alkalisasi, dll. Dalam industri gula, dapat digunakan untuk dekolorisasi , menabur, demineralisasi cairan gula, dan menghilangkan berbagai jenis bahan organik organik seperti pigmen berat molekul tinggi, pewarna, dan pestisida; Dalam industri jus, ia dapat menghilangkan ion logam berat dan ion nitrat dalam jus, dan juga dapat digunakan untuk dekolorisasi, demineralisasi, mendedustus dan memurnikan jus, menghilangkan patulin, pestisida dan residu lainnya dalam jus, melakukan deacidifying, meningkatkan nilai warna dan transmitansi cahaya, dan memastikan stabilitas nilai warna jus yang diolah;
Dalam industri asam sitrat dan asam laktat, dapat digunakan untuk mengekstraksi asam sitrat dan asam laktat dari kaldu fermentasi; Dalam industri susu, dapat digunakan untuk desalinasi whey, pemulihan protein whey, dll.;
Dalam industri pembuatan bir, dapat digunakan untuk mendekolorisasi kaldu fermentasi bir dan menghilangkan asam lemak tinggi dalam minuman keras, dll. Dalam industri pati, dapat digunakan untuk dekolorisasi dan pemurnian berbagai pati, dll.